Αν και μας φαίνεται ότι το αλάτι είναι ένα απλό προϊόν, για την χάρη του και μόνο έχουν κηρυχτεί πόλεμοι, περιουσίες έχουν φτιαχτεί ή καταστραφεί, και η ιστορία έχει ξαναγραφτεί. Είναι τόσο σημαντικό που μέχρι και πριν από 100 χρόνια το χρησιμοποιούσαν για να διασφαλίσουν αυτοκρατορίες ή να ξεκινήσουν επαναστάσεις.
Στις ερήμους της Μέσης Ανατολής οι ερευνητές έχουν βρει μούμιες αρχαίων Αιγύπτιων Βασιλιάδων που χρονολογούνται μέχρι και 4000 χρονών. Οι Αιγύπτιοι πίστευαν ότι το σώμα πρέπει να διατηρηθεί για μπορέσουν οι νεκροί να ζήσουν αιώνια. Γι αυτό διατηρούσαν τα σώματα των νεκρών φαραώ σε….αλάτι.
Το αλάτι έχει την ικανότητα να προφυλάσσει , να προστατεύει από την φθορά, καθώς και να διατηρεί τη ζωή. Επίσης ήταν και είναι για τους Εβραίους το σύμβολο της αιώνιας διαθήκης του Θεού με τους Ισραηλίτες (Αριθμοί ιη:19 και Β’ Χρονικών ιγ:5).
Ακόμα μια γνωστή έκφραση που έχουν οι Εβραίοι είναι «Τα πλούτη δεν έχουν αλάτι» όπου εννοούν ότι τα χρήματα δεν διαρκούν όπως και το αλάτι.
Ακόμα μια γνωστή έκφραση που έχουν οι Εβραίοι είναι «Τα πλούτη δεν έχουν αλάτι» όπου εννοούν ότι τα χρήματα δεν διαρκούν όπως και το αλάτι.
Το αλάτι επίσης χρησιμοποιείται για να διασφαλίσει υποσχέσεις φιλίας και πιστότητας. Οι Άραβες λένε για έναν φίλο « Υπάρχει αλάτι μεταξύ μας» και « Αυτός έχει φάει από το αλάτι μου». Αυτό δείχνει ότι το φαγητό – που είναι μια ιδιαίτερη ώρα στον αραβικό πολιτισμό – έχει μοιραστεί μεταξύ φίλων.
Στους Κολοσσαείς δ:6 ο Παύλος συμβουλεύει τους Χριστιανούς να ‘καρυκεύουν’ τον λόγο τους με χάρη όπως καρυκεύουν και το φαγητό τους με αλάτι. Διαβάζοντας καθημερινά τον Λόγο του Θεού ο χριστιανός διατηρεί την πίστη του και ‘αλατίζει’ τους ανθρώπους γύρω του με αλήθεια και χάρη.
Ο Ιησούς ρώτησε, « Αν το αλάτι διαφθαρθεί, με τι να αλατιστεί;» (Ματθαίος ε:13). Για να είναι αποτελεσματικός ένας Χριστιανός πρέπει να βασίζεται στην κυριότητα του Λόγου του Θεού για κάθε στάδιο της ζωής του – από τον προσωπικό τομέα, την επιστήμη μέχρι και τις τέχνες.
Όπως το αλάτι λιώνει τον πάγο, έτσι και ο Λόγος του Θεού ‘λιώνει’ τις σκληρές καρδιές. Όπως το αλάτι χρησιμεύει για θεραπείες, έτσι και ο Λόγος του Θεού καταστρέφει την αμαρτία από την ψυχή. Είναι ατέλειωτα καλύτερο από το αλάτι των Αιγυπτίων που χρησίμευε για να διατηρεί τους νεκρούς.
Ο Ιησούς πρότρεψε ,« Εσείς είστε το αλάτι της γης….»
